Не бъди безразличен ! Сподели статията с твоите приятели
Необходими Продукти
- картофи – 1 кг
- гъби – 400 г печурки
- кайма – 400 г
- лук – 1 глава
- олио – 1/2 ч.ч.
- сол
- джоджен – сух
- чубрица – ронена
- бешамел – 1 пакет микс
- мляко прясно – 500 мл
- масло – 1 бучка
- кашкавал – 100 г
- магданоз – свеж
Начин на приготвяне:
Сварете картофите предварително. Охладете ги и ги обелете.
Почистете лука от люспите и го нарежете на ситно.
Задушете го до омекване.
Прибавете гъбите, нарязани на филийки. Разбъркайте и гответе, докато омекнат.
Добавете каймата. Разбъркайте всичко до еднородност и гответе 4-5 минути на слаб огън.
Настържете половината от картофите на едро ренде. Разстелете ги равномерно в тава за печене.
Поръсете със сол и сухите подправки.
Разстелете плънката върху картофите. Отгоре сложете още един пласт настъргани картофи.
Запечете картофената запеканка в загрята фурна до златисто.
Разтворете пакетчето бешамелов сос в прясното и студено мляко.
Разбъркайте с помощта на миксер до еднородност.
Прибавете настъргания кашкавал.
Изсипете сместа и разстелете.
Поръсете с разтопено масло.
Запечете до готовност на соса.
Готовата картофена запеканка с кайма и гъби поръсете със ситно нарязан свеж магданоз.
Добър апетит!
Материалът Много вкусна Селска запеканка, за която всички ще ви искат рецептата е публикуван за пръв път на Кулинарни рецепти.
