Памук-кифли с мляко и масло

Днес ще ви дадем чудесна идея за закуска – домашни памук-кифли с мляко и масло , на които всяка съседка би ви завидяла благородно!

Меко, пухкаво тесто, неземен аромат и страхотен вкус – ако вече ви привлякохме вниманието, по-долу може да си запишете рецептата за памучните млечни кифлички :

Памук-кифли с мляко и масло

Необходими Продукти:

• 500 мл топло прясно мляко
• 850 г обикновено брашно
• 1 и 1/2 ч.л. сушена мая
• 150 г захар
• 1 цяло яйце + 1 жълтък
• 1/2 чаша разтопено масло
• 1 с.л. оцет

За намазване:

• жълтък
• 1 с.л. прясно мляко
• 1 ч.л. оцет
• сусам

Начин на Приготвяне:

Изсипете топлото мляко в купа, добавете сухата мая, захарта, добавете целите яйца и жълтъка.

Смесете и накрая добавете разтопеното масло и оцета.

Постепенно добавете брашно, сол и объркайте тестото (омесването отнема около 10 минути).

Накрая сложете тестото в намаслена купа.

Покрийте и оставете да втаса на топло място.

Нарежете втасалото тесто на 16 приблизително равни парчета.

Оформете на топки и оставете да втасат повторно на топло място под памучна кърпа.

След това вземайте топките една по една изпод кърпата.

Разточете всички топки и навийте на руло.

Поставете рулцата върху тава, застлана с хартия за печене.

Покрийте и оставете да втасат трети път.

Междувременно разбийте жълтъка с малко мляко и чаена лъжичка оцет.

Намажете рулцата с тази смес и поръсете със сусам.

Печете 25 минути в предварително загрята фурна на 180 ° C.

След изпичане покрийте рулата с кърпа за 10 минути.

Готово!

Да ви е сладко!

Източник: За жената