Не бъди безразличен ! Сподели статията с твоите приятели
Какво ще кажете сами да си приготвите една чудесна питка? Направата й е наистина лесна и дори прохождащите в кулинарията ще се справят с всяка една стъпка.
Ето и какви продукти трябва да имате пред себе си:
• брашно – 1 кг;
• яйца – 2 бр. + 1 бр. жълтък;
• олио – 1 ч.ч.;
• кисело мляко – 1 ч.ч.;
• лимонада – 1 ч.ч.;
• прясна мая – 20 г;
• топла вода – 100 мл;
• масло – за намазване на тавата;
• прясно мляко – 2 с.л.;
• сол – 1 с.л.
Начин на приготвяне:
Най-напред започваме с активирането на маята. Тя се разтваря в топла вода и към нея се добавят няколко лъжици брашно и малко захар. Сместа се разбърква и се оставя да втаса на топло място.
Взимаме дълбока купа и в нея смесваме течните съставки – яйца, олио, кисело мляко и лимонада. Разбъркваме ги добре и преминаваме към следващата стъпка.
Към течните съставки прибавяме предварително пресятото брашно и солта. Добавяме сместа с маята и започваме да месим меко тесто. Оставяме тестото да удвои обема си.
Започваме да оформяме кифлички от тестото, като всяка от тях мажем с малко масло. Накрая смесваме жълтъка с прясното мляко и с тази смес мажем питката, която сме сглобили от предварително оформени кифлички. На финала поръсваме с шепа сусам.
Питката се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса. Когато хване приятна коричка, можем да я извадим. Вкусът й е фантастичен, а вътрешността е толкова мека, че наподобява памук.
Да ви е сладко!
Източник: https://www.actualno.com/
Материалът Хем Мека хем пухкава като памук питка с лимонада и кисело мляко е публикуван за пръв път на Кулинарни рецепти.
