Признавам си, по- вкусни картофи не бях яла досега

Вкусни Кулинарни Рецепти

Признавам си, по- вкусни картофи не бях яла досега

Днес ще ви дадем една идея как да поглезите семейството си, най-простият и най-желан вариант е пържени картофи . В същото време има много възможности за тяхното приготвяне.

По време на пърженето някой добавят гъби, пилешко месо , зеленчуци и дори чушки . Въпреки това, методите на пържене също има в изобилие.

Ето, между другото,  един от най-интересните.

Съставки

• Картофи 1,5 кг
• яйца 2 бр.
• Сметана 1,5 с.л.
• Пшенично брашно 1,5 с.л.
• Сол 1 ч.л.
• червен пипер 1 ч.л.
• копър 10 g
• Слънчогледово олио вкус

Приготвяне:

Обелете малки картофи, изплакнете под течаща вода и сварете до готовност в подсолена вода. Междувременно в дълбока купа смесете яйцата със заквасена сметана.

Към тази смес добавете сол и червен пипер, ситно нарязан копър. Разбъркайте всичко с вилица, добавете брашното. Тестото се омесва до консистенцията на гъста заквасена сметана
Загрейте достатъчно количество масло в тиган. Потопете сварените и леко охладени картофи в тестото, сложете ги в тиган на свой ред.

В процеса на пържене обърнете картофите отстрани. Върху тях трябва да се образува златна кора. Сложете готовото ястие в чиния за сервиране, сервирайте топло.

Картофът отвътре е мек и нежен, а отвън е вкусно хрупкав . Рецептата е проста, но достойна да заеме гордо място във вашата готварска книга. Какво мислите?

The post Признавам си, по- вкусни картофи не бях яла досега first appeared on Вкусни Кулинарни Рецепти and is written by receptabg