Фекални бактерии: Експерти изброиха 5 мръсни тайни, които фаст фууд заведенията крият от нас
Почти всеки българин е опитвал фаст фууд, а 50% от нашенците ядат този тип храна редовно. Бързото хранене е голям бизнес, индустрията привлича 190 милиарда долара всяка година приходи само в Америка. Така че, разбира се, идва с много търговски тайни, съобщава Sofia24.bg.
Пържените картофи съдържат 19 съставки
Легендарният аромат на пържените картофи за бързо хранене се постига чрез смесване на около 20 съставки.
Картофите са основната. Другите 18 са мазнини, добавки и овкусители, което прави тази храна не напълно безвредна.
Миризмата от кухнята е част от маркетинговата стратегия
Преминавайки покрай някое място за бързо хранене, е трудно да устоим на изкусителната миризма на вкусна храна. И има причина за това. Много ресторанти нарочно оставят миризмата да излиза навън, за да привлекат хора.
Приготвянето на вашия бургер отнема много по-малко време, отколкото си мислите
Когато поръчате телешка бургер, отнема само няколко секунди, за да се сготви според стандартите на веригата, каза служител на McDonald’s. Любимото заведение за бързо хранене в Америка използва скари, които са настроени на 750 градуса и приготвят обикновен телешки хамбургер за 38 секунди.
Ледът може да съдържа фекални бактерии
Машините за лед са предразположени към микробно замърсяване. Биофилмите спомагат на бактериите да са устойчиви, обяснява businessnovinite.bg. Листерията може да бъде 1000 пъти по-трудна за елиминиране, ако е защитена от един от тези биофилми. Един доклад открива фекални колиформи в лед, сервиран в местата на McDonald’s, KFC и Burger King в Обединеното кралство.
Бързото хранене днес е много по-калорично спрямо това преди 30 години
Днес порциите на любимите ни храни са се увеличили, а с тях и количеството калории. Например кашкавалът съдържа 75% повече калории в сравнение с предшественика си от 80-те години. Преди 20 години пържените картофи са били 2 пъти по-ниско калорични. Пицата си е спечелили 70% повече калории.
Бургерите съдържат месо от различни говеда
Типичният хамбургер за бързо хранене съдържа месо не само от десетки, но вероятно и от стотици говеда, според Fast Food Nation. McDonald’s потвърждава, че в процеса на смесване веригата наистина смесва говеждо месо от различни партиди за доставка и получените бургери биха могли да бъдат направени от месо от повече от 100 говеда.
Машините за безалкохолно са ужасно мръсни
Машините за газирано в заведенията за бързо хранене са трудни за измиване. Представете си колко бактерии, микроби и плесени има там. Захарната среда освен това създава много добри условия за тези „обитатели“.
