Хрупкава баница с млечна заливка и бира
Няма човек, който да не е опитвал традиционна баница, но тази рецепта с бира ще ви изненада много приятно със съвършен вкус.
Ето и рецептата за Баница
Необходими продукти:
- 400 г кори за баница
- 200 г сирене (натрошено)
- 100 г масло (разтопено)
- 2 с.л. олио
- 4 бр. яйца
- 200 г кисело мляко
- 80 мл бира
- 1 щипка захар
- 1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Корите се разстилат две по две и се намазват с масло, смесено с олио. Всеки лист се поръсва със сирене и се завива на руло. Свива се от единия край към другия, така че да се получи розичка. По същият начин се приготвят останалите кори, подреждат се една до друга в намаслена тава, пише struma.bg.
Яйцата се чукват в купа, добавя се солта и захарта, разбиват се до еднородност. Прибавят се бирата, разбърква се и накрая киселото мляко. Баницата се намазва старателно с останалото масло и се залива с млечната смес.
Фурната се загрява на 190 градуса отгоре и отдолу и баницата се изпича за 30 минути. След готовност се напръсква със студена вода и се завива. Приготвена по този начин, баницата не се нуждае от разрязване с нож.
Лесно и удобно се разчупва.
