Това са любимите домашни мекици, по хубави едва ли има

Вкусните Рецептиноември 3, 2021

935 1 minute read

Вкусни Кулинарни Рецепти

Това са любимите домашни мекици, по хубави едва ли има

Има ли човек които да не обича домашни мекици. Всеки кулинар има своя собствена рецепта за мекици, но днес ще ви представим нашата рецепта за вкусни домашни мекици.

Ето и рецептата за домашни мекици

Необходими Продукти

1/2 ч.ч топла вода
1/2 ч.ч гъсто кисело мляко
50 мл. олио
една и половина чаени лъжички захар
1ч.л лъжичка сол
1 от 7 грама суха мая
345 грама брашно
олио за пържене / добре да покрие дъното на съда /

Начин на Приготвяне

Към топлата вода прибавете маята и захарта. Разбъркайте и оставете тази смес за около пет минути докато се появят мехурчета и маята започне да действа. Към горната смес прибавете олиото и киселото мляко. Отново разбъркайте. Изсипете брашното на плота и направете кладенче. Изсипете в него течните съставки. Солта поръсете по края на брашното така, че да не влиза още от самото начало с маята. Замесете меко тесто. Количеството на брашното не е много. Работи се лесно и няма да ви се наложи да полагате големи усилия. Оформете топка. Намазнете ръцете си с олио, а след това и оформената топка тесто. Поставете я в купа. Покрийте купата със стреч фолио. Оставете тестото на топло докато удвои размера си. Ще ви отнеме по – малко от час.

Загрейте олиото. От втасалото тесто / без да го премесвате / късайте топчици с големина на малко яйце. Разтеглете ги, колкото можете и ги изпържете от двете страни. Това са домашни мекици и не е задължително да са перфектни. Едни ще се получат по – големи, други по – малки. Важен е вкусът!

Може да ги поднесете със сирене, слдако по ваш избор, мед или поръсете с пудра захар.