Това е тайната за сочно и вкусно свинско месце, топи се в устата
Неоспорим факт е, че пилешкото месо е много полезно. Много хора обаче предпочитат да се насладят на свинското.
вече ви разкрихме как да направите чудно вкусна пилешка супа, която е истински рай за душата, споделихме ви и страхотна рецепта с броколи.
В следващите редове ще ви издадем тайната на най-сочното и вкусно свинско месце. Ще ви предложим марината, в която да го поставите, а след това директно и лесно го бутате във фурната да се запече.
Винаги може да изберете и варианта да го метнете на скарата, гарантираме ви, че ще стане даже още по вкусно. Всичко е във вкусната марината, която ще ви предложим.
Барбекю сосът може да накара всеки да напълни устата си със слюнка. Ако маринова свинското именно с него няма как да не останете меко казано доволни.
Продукти:
свински ребра – 500-600 гр.
кетчуп – 3 с.л.
ябълков оцет или лимонов сок – 1 с.л.
кафява захар или мед 1,5 ч.л.
червен пипер – 1 ч.л. (може да добавите и щипка лют, ако обичате)
черен пипер – 1 голяма щипка
сол – 0,5 ч.л.
кимион – 1 щипка
горчица – 1 ч.л.
чесън – 1-2 скилидки
олио – 1 с.л.
Приготвяне
Първо пригответе сосът барбекю. Предложението ни е с най-популярните съставки. В една купа сложете кетчупът, горчицата, кафявата захар и солта.
Добавете там всички останали подправки, включително олиото и лимоновия сок (може да го замените и с оцет). Ако искате да е по-пикантно добавете и малко чесън. Той ще направи ребрата много по-апетитни.
Разбъркайте всичко.
Измийте добре ребрата и ги подсушете. Нарежете 2-4 ребра на малки парчета.
Изсипете соса върху свинското и го разпределете равномерно върху местото. Необходимо е то да кисне в тази марината около 40 минути на стайна тем пература или поставете в хладилник, като увиете купата с фолио за 2-3 часа.
Сложете кухненска хартия на дъното на тавата, а върху нея може да поставите ребрата. Гответе на 180 – 200 градуса с вентилатор, за да се получи златиста коричка. Печете за 30-40 минути.
Сервирайте ги веднага, след като са готови. Може да добавите към ястието пресни зеленчуци и билка. Най-добре е гарнитурата да е нещо леко.
Бон апети!
Източчник /jenata.blitz.bg
